Hướng dẫn thực hiện món mực khô chiên mắm tại nhà
Vào những ngày trời mưa khi bạn đến nhà nhâm nhi vài ly bia cùng bạn bè thì còn gì tuyệt vời hơn. Món mực khô chiên mắm thơm ngon vừa ăn rất phù hợp . Hãy cùng dienlanhsanaky.com cùng thực hiện món ngon này nhe!
Thời gian thực hiện món mực chiên nước mắm
- Chuẩn bị và sơ chế: 10p.
- Chế biến: 20p.
Mực chiên nước mắm là món ăn đậm đà hương vị dai giòn của mực hòa quyện cùng hương thơm của nước mắm, tỏi phi.
Nguyên liệu bên dưới làm cho từ 2 - 3 người ăn.
Nguyên liệu và dụng cụ làm mực chiên nước mắm
- 2 con khô mực nướng.
- 2 muỗng canh đường.
- 2 muỗng canh nước mắm.
- 2 củ tỏi băm, vài quả ớt băm.
- Dầu ăn, bơ thực vật.
- Nồi, bếp, đũa, chảo, tô, chén, giấy thấm dầu...
Cách làm mực chiên nước mắm
Bước 1: Nướng khô mực rồi đập cho mềm. Sau đó, xé nhỏ.
Bước 2: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho khô mực vào chiên sơ, vớt ra để cho ráo dầu.
Bước 3: Hòa tan 2 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước mắm.
Bước 4: Phi thơm vàng 2 củ tỏi. Sau đó, đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh bơ thực vật, khi bơ tan chảy thì cho mực và tỏi phi vào đảo đều.
Bước 5: Thêm ớt và nước mắm đường pha lúc nãy vào. Đảo đều tới khi nước mắm cạn và thấm đều vào mực là được.
Mực chiên nước mắm thơm ngon đậm đà rất thích hợp để nhâm nhi với bạn bè trong những ngày trời mưa se lạnh.
Xem thêm: sản phẩm tủ mát Sanaky : Tủ mát inverter SANAKY 350 lít tại quận 12
